Μακαρονάδα με Σάλτσα Λαχανικών και Τυρί σε Κρέμα

By Το Φαγητό της Μαμάς - Κυριακή, Ιουλίου 30, 2017
















Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή. Μπορούμε να την φτιάξουμε πολύ γρήγορα, με απλά υλικά που έχουμε στην κουζίνα μας. Είναι μια καλή λύση σε περίπτωση που βιαζόμαστε αλλα θέλουμε να είναι νόστιμη η μακαρονάδα μας!

Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια
1 κρεμμύδι
3 ντομάτες μεγάλες τριμμένες
1 κσ σάλτσα Pumaro
1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους
2 σκ σκόρδο
1 κσ γεμάτη μαιντανό
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κσ τυρί σε κρέμα


Για την εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε το ελαιόλαδο να κάψει. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα αφήνουμε να λιώσουν σε χαμηλή φωτιά. Έπειτα, ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός απο τα μακαρόνια. Προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσει. Μόλις είναι έτοιμο, ρίχνουμε και τα μακαρόνια. Η σάλτσα χρειάζεται περίπου 15' να γίνει.. Μόλις είναι έτοιμα, τα κατεβάζουμε απο την φωτιά, ρίχνουμε το τυρί σε κρέμα και ανακτεύουμε. Είναι έτοιμα να τα σερβίρουμε!

Καλή μας όρεξη!!!




~Tips~
*Άν ρίξουμε τα μακαρόνια, και το νερό εξατμιστεί πρίν γίνουν, τότε ρίχνουμε λίγο ζεστό νεράκι ίσα που να μπορούν να βράσουν.
*Εφόσον η σάλτσα χρειάζεται 15' να γίνει, θα πρέπει να υπολογίσουμε το πότε ακριβώς θα ρίξουμε τα μακαρόνια μας για να μην λιώσουν. Για παράδειγμα άν τα μακαρόνια έχουν χρόνο βρασμού 7', θα αφήσουμε την σάλτσα να βράσει με το νερό για 8' και στη συνέχεια θα ρίξουμε και τα μακαρόνια.

  • Share:

Τι άλλο μπορεί να σου αρέσει;

0 Σχόλια

Θα χαρώ πολύ να μου αφήσετε το σχόλιό σας. Μπορείτε να πείτε την γνώμη σας, ή ακόμα και να προσθέσετε μια δικιά σας εκδοχή της συνταγής ή ενός υλικού!