Φασολάκια

By Το Φαγητό της Μαμάς - Τετάρτη, Ιουλίου 26, 2017

Μια νόστιμη και πολύ εύκολη συνταγή για φασολάκια. Θα την λατρέψουν ακόμα και τα παιδιά μας!!






Υλικά
1 κιλό φασολάκια φρέσκα
1 κρεμμύδι
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα τριμμένη
2 κσ ντοματοπελτέ
1 κγ ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι
1 καρρότο
2 πατάτες
2 κσ άνηθο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι φρέσκο
ελαιόλαδο

Για την εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα φασολάκια πολύ καλά και τα βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίξουν. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένα να τσιγαριστούν με λίγο ελαιόλαδο. Μετά απο 2' ρίχνουμε τα φασολάκια και ανακατεύουμε για 5' με ξύλινη κουτάλα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με 1 ποτήρι νερό. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Το φαγητό μας θα είναι έτοιμο, όταν θα έχουν γίνει τα φασολάκια (θέλει περίπου 1-1 1/2 ώρα). Όταν είναι έτοιμα, σβήνουμε το μάτι, τα αφήνουμε 5' και σερβίρουμε.


Καλή μας όρεξη!!!



  • Share:

Τι άλλο μπορεί να σου αρέσει;

0 Σχόλια

Θα χαρώ πολύ να μου αφήσετε το σχόλιό σας. Μπορείτε να πείτε την γνώμη σας, ή ακόμα και να προσθέσετε μια δικιά σας εκδοχή της συνταγής ή ενός υλικού!